Acma hamuru nasıl yapılır?

Açma hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 2,5 su bardağı ılık süt; 2 yemek kaşığı şeker;

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Acma hamuru nasıl yapılır?

Açma hamuru yapmak için gerekli malzemeler:

  • 2,5 su bardağı ılık süt;
  • 2 yemek kaşığı şeker;
  • 1 paket kuru maya;
  • 1 su bardağı sıvı yağ;
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz;
  • 2 adet yumurta (sarısı üzerine);
  • 8 su bardağı un;
  • 1 çay kaşığı mahlep (tepeleme)

Yapılışı:

  • Derin bir kaseye ılık süt, kuru maya ve toz şekeri ekleyin, karıştırın
  • Üzerini kapatıp yaklaşık 10 dakika mayanın aktif olması için kenarda bekletin
  • Ardından sıvı yağı ekleyin
  • Yumurta beyazlarını ekleyin
  • Son olarak mahlep, un ve tuzu ekleyin
  • Elinize yapışmayacak türden bir hamur elde edene kadar yoğurun
  • Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp mayalanması için 1 saat kadar bekletin

Açma hamurunun nasıl yapılacağına dair daha detaylı tariflere şu sitelerden ulaşılabilir:

  • yemek.com;
  • droetker.com.tr

Açma hamuruna ne konur?

Açma hamuruna konan malzemeler, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı yaygın malzemeler: 1 su bardağı ılık süt; Yarım su bardağı ılık su; 2 yumurta beyazı (sarıları üzerine); 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket kuru maya; 5 su bardağı un; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı tuz. Ayrıca, aralara sürmek için 40 gram tereyağı ve üzeri için 2 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı susam kullanılabilir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek