Aksaray şerbeti nasıl yapılır?

Aksaray şerbeti,şerbetli pide yapımında kullanılan şerbettir 2 su bardağı şeker; 2 su bardağı su;

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Aksaray şerbeti nasıl yapılır?

Aksaray şerbeti, şerbetli pide yapımında kullanılan şerbettir

Malzemeler:

  • 2 su bardağı şeker;
  • 2 su bardağı su;
  • Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

  • Su ve şeker tencereye alınıp kaynatılır
  • Kaynara çıkınca limon suyu eklenir
  • Yaklaşık 15-20 dakika boyunca kaynatılır
  • Şerbetin ağdamsı yapışak bir kıvamı olması sağlanır

Aksaray şerbeti, fırından çıkan sıcak pidenin üzerine dökülür

Osmanlı sarayında hangi şerbetler içilirdi?

Osmanlı sarayında içilen bazı şerbetler: Gül şerbeti; Limon şerbeti; Demirhindi şerbeti; Ayva şerbeti; Vişne şerbeti; Nilüfer şerbeti; Sirkencübîn şerbeti; Nar şerbeti; Menekşe şerbeti; Karanfilli gül şerbeti. Ayrıca, Mısır'ın hummâs, Şam'ın dibâs, Bursa'nın na, Yanbolu'nun anberbaris (kadın tuzluğu, berberis vulgaris) şerbetleri ile Edirne'den gelen kırmızı gül ve gül ile limon şerbetleri de sarayda popülerdi. Osmanlı sarayında şerbetler, hem keyif verici içecekler hem de tıbbi özellikleriyle değerliydi.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek