Adana'nın en meşhur tatlısı nedir?

Adana'nın en meşhur tatlısıkonusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bici bici. Nişasta ve su ile hazırlanan su muhallebisinin üzerine rendelenmiş buz konuluyor, ardından gıda boyası ile renklendirilmiş gül suyu gezdiriliyor Taş kadayıf. Un ve irmik ile hazırlanan, şerbetli ve yoğun bir tatlıdır

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Adana'nın en meşhur tatlısı nedir?

Adana'nın en meşhur tatlısı konusunda farklı görüşler bulunmaktadır.

  • Bici bici . Nişasta ve su ile hazırlanan su muhallebisinin üzerine rendelenmiş buz konuluyor, ardından gıda boyası ile renklendirilmiş gül suyu gezdiriliyor
  • Taş kadayıf . Un ve irmik ile hazırlanan, şerbetli ve yoğun bir tatlıdır
  • Karakuş tatlısı . Yağ, yumurta, yoğurt, sirke, kabartma tozu, un gibi malzemelerle hazırlanan hamur sıvı yağda kızartılır ve şerbetle buluşturulur

Adana'nın meşhur tatlıları arasında ayrıca halka tatlısı ve muzlu süt de bulunmaktadır

Adana'da hangi sütlü tatlılar meşhur?

Adana'da meşhur olan sütlü tatlılardan biri bici bicidir. Bici bicinin malzemeleri: 1 litre su; 1 bardak buğday nişastası; üzeri için 1 bardak pudra şekeri; karsambaç (rendelenmiş buz); gül suyu, meyan kökü şerbeti. Bici bicinin yapılışı: 1. Suyu ve nişastayı topak kalmayana kadar karıştırıp geniş bir kabın içine alın. 2. Soğuduktan sonra küp küp doğrayın. 3. Küplerin üzerine rendelenmiş buzu, çeşitli kırmızı renkte şerbeti, gül suyunu ve bolca pudra şekerini ekleyin. Adana'da meşhur olan diğer tatlılar arasında taş kadayıf, karakuş tatlısı ve halka tatlısı da bulunmaktadır.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek